可以推薦壹個好吃的蛋糕做法嗎？
蛋糕可以說是大家非常喜歡吃的西點，至於好吃的蛋糕則是根據個人口味和喜歡程度。有的人喜歡吃雞蛋味比較濃的，有的人喜歡吃奶香味比較濃的，雞蛋味濃的就是大家常見的的戚風蛋糕海綿蛋糕，奶香味比較濃的就是重油蛋糕，乳酪蛋糕。下面我就介紹壹款非常好吃的蛋糕卷。大家如果喜歡就關註我吧。
清水100克，砂糖150克，色拉油50克，蛋黃300克，低筋面粉250克，玉米粉50克，蛋清500克，塔塔粉10克，鹽3克，這個蛋糕卷非常的松軟，有濃郁的雞蛋香味。大家喜歡吃雞蛋香味的蛋糕的可以在家試做壹下。大家做的時候要註意壹下，蛋白要打到硬性發泡，制作的時候可以直接攤平在烤盤上，也可以用裱花袋擠成長條狀擠在烤盤裏。
制作方法：先將清水，色拉油，蛋黃，低筋面粉，玉米粉混合。拌勻至沒有顆粒狀。將蛋清，白砂糖，塔塔粉，食鹽混合拌勻快速攪拌至硬性發泡，將蛋白糊分三次加入蛋黃糊中，采用翻拌的手法，不能攪拌。在烤盤地步撒上蔓越莓幹，或者葡萄幹，把面糊攤平在烤盤上，或者是擠在烤盤上烘烤就可以了，烤箱預熱上火180，下火150烤20分鐘左右，烤成熟後取出放涼，在用矽油紙卷起放入冰箱冷藏兩個小時，然後切成片或者切成塊都可以了。
還有喜歡吃乳酪蛋糕的朋友，有機會我在說詳細的做法，簡單的說壹下乳酪蛋糕都有哪些，有烤制的輕乳酪蛋糕，還有重乳酪蛋糕。也有需要凝膠片來定型的慕斯蛋糕。很多種做法。口味就更加多了，巧克力味，咖啡味，抹茶味。大家喜歡什麽味道都可以在家自己制作。