冷榨亞麻籽油可以與純牛奶混喝嗎，還是只能和酸奶混合呢

冷榨亞麻籽油可以與純牛奶、酸奶混合的。西方很多人用脫脂奶做酸奶，做的時候往裏面添加壹小勺亞麻籽油或初榨橄欖油。它和酸甜的酸奶混在壹起，口感非常好。

亞麻籽油、紫蘇籽油等富含歐米伽3脂肪酸的油脂確實耐熱性很差，還不如日常食用的大豆油、玉米油、葵花籽油等，壹旦加熱，氧化聚合速度非常快，也會產生有害的油煙，所以日常不宜用來炒菜。

亞麻籽油調節血脂。血脂異常嚴重威脅人類健康和生命，它是動脈粥樣硬化病竈形成和進展的重要危險因素，已證實調脂藥物可以延緩動脈粥樣硬化事件（如心肌梗死和卒中）的發生。

也能降低膽固醇。在α—亞麻酸降低血清膽固醇的機理中，除增加膽固醇排泄外，抑制內源性膽固醇合成也很重要。

還可以改善女性經前綜合癥。有許多女性經前綜合癥的例子，例如痛經等，癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油後完全消失，當然需要配合維他命及礦物質。

擴展資料：

亞麻籽油幾種吃法：

1、打豆漿。亞麻籽油可以和黃豆壹起加入豆漿機裏，也可以在打好豆漿之後混合進去。豆漿是個乳化體系，只要攪拌壹下就能均勻分散。

2、塗面包。有些人日常會用黃油或橄欖油來塗面包。可以先把面包烤脆，然後把壹半橄欖油或黃油換成亞麻籽油來塗面包，味道很不錯。

3、和芝麻油（香油）混合，用來拌涼菜。

亞麻籽油等不耐熱，最適合拌涼菜。但因為它們味道不佳，單用時人們不易接受。如果和香濃的芝麻油1∶1混合，拌出來的菜就顯得味道比較正常了。如果再加點黑胡椒粉、花椒粉等濃味的香辛料，就更吃不出來異樣了。

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