青豆蝦仁怎麽做
主料：河蝦375克
輔料：青豆75克，雞蛋清40克
調料：食鹽3克，味精2克，料酒2克，麻油1克，澱粉5克，植物油30克
做法：
1.河蝦去殼洗凈瀝幹，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入生粉攪勻。
2.熱鍋加油至六分熱，倒入蝦仁小炒，撈起；倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、味精、酒翻炒，起鍋前淋上麻油即可。
主料：河蝦375克
輔料：青豆75克，雞蛋清40克
調料：食鹽3克，味精2克，料酒2克，麻油1克，澱粉5克，植物油30克
做法：
1.河蝦去殼洗凈瀝幹，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入生粉攪勻。
2.熱鍋加油至六分熱，倒入蝦仁小炒，撈起；倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、味精、酒翻炒，起鍋前淋上麻油即可。