油炸雞肉丸子怎麽做好吃，油炸雞肉丸子的家常做法
食材
主料
雞胸肉
400克
香菇
10克
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
少量
餅幹
1小包
生抽
少量
芝麻油
少量
步驟
1.雞胸肉洗凈，邊上的油脂記得去掉要不然不好剁
2.切絲後剁成肉末，剁了好久呢，有絞肉機就好了。
3.泡開的香菇也剁成末末
4.餅幹壹片，保鮮袋包著刀柄壓成末末（不喜歡的可以不用放，或者放蛋清也壹樣）
5.肉末加入餅幹末再加適量鹽，胡椒粉，生抽再加入香菇末。當然可以再加點生粉，如果覺得太幹可以加點水
6.放點芝麻油攪拌好
7.手上沾點水，用虎口擠出肉丸。我覺得用勺子也不錯，擠好的肉丸稍微用手拍實
8.鍋內放油炸，也可以放開水裏面煮。
9.油炸的成品出鍋了，可以直接吃