海鮮蔬菜波浪面的好吃做法？

海鮮蔬菜烏東面

動手煮壹碗烏冬，加上些愛吃的蔬菜和海鮮，花的時間和功夫不會比煮泡面多多少，所以，不要偷懶了，每壹餐都花點心思吧:)

用料 ?

烏東面

西蘭花

卷心菜

日式關東煮材料

速凍北極貝

雞湯（或雞精）

鹽

水

油

海鮮蔬菜烏東面的做法 ?

鍋內倒水煮開，放入關東煮，加蓋煮沸

洗凈並切好蔬菜，瀝幹後放入鍋內，煮至湯沸加入適當量的雞湯或雞精

另起壹鍋燒水，水開後放入烏東面，等再次沸騰後加幾滴油，三分鐘左右撈起烏東面

將煮過的烏冬放入蔬菜關東煮湯鍋中，加適量鹽，小火煮兩三分鐘

起鍋前，洗凈速凍的北極貝，將其放入煮烏冬的鍋中壹起燒5－10秒即可關火

小貼士

1.蔬菜不宜煮時間過長，特別是西蘭花，因此可以酌情替換煮菜的順序

2.速凍的北極貝壹般都是煮熟過再急凍的，因此煮5－10秒即可，否則影響口感（可以參照北極貝包裝盒的說明）

海鮮蔬菜湯的做法 ?

1.將西葫蘆、口蘑、魚餅、青辣椒、蔥切好備用。

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2.準備「壇季」發酵白菜，將蛤蜊和年糕洗凈泡入水中，等待10分鐘。

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3.如圖將準備好的食材擺入鍋中。

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4.將醬汁調料混合均勻。

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5.鍋中食材加水並放入調好的醬汁。

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6.開鍋後放入拉面，煮5分鐘。

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7.最後加入蔥和青辣椒即可食用。

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