覆盆子果醬能放多久？

材料

冷凍樹莓100克

糖60克

鹽1/8茶匙

步驟1

將速凍的樹莓和糖放入無油無水的鍋中。妳不應該用鋁鍋，而應該用不銹鋼鍋。中火煮沸，用鍋鏟不斷攪拌，避免果醬粘到鍋底，攪拌至粘稠。

第二步

裝果醬的玻璃瓶要先消毒。趁熱將果醬裝瓶密封，然後儲存在冰箱裏。最好在兩周內吃完。封口前，如果在瓶口噴上40度以上的白蘭地，然後立即擰緊瓶蓋，可以起到消毒的作用，保存時間更長。

技巧

1，樹莓就是樹莓，為了更好的抗菌消炎抗衰老，我沒有去籽，如果不喜歡帶籽的味道，可以過濾掉。

2.按照這個方法，妳可以不加就做各種果醬，可以根據個人口味加入檸檬汁和香草莢，也可以做混合果醬。比如:草莓醬，鮮草莓500g，糖250g，20ml檸檬汁；芒果醬，蘋果芒果500克，百香果50克，糖200克。

3.如果用鮮果，要將水果洗凈瀝幹，放入盆中，表面撒上糖，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏壹夜，滲出水後再做。