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金針菇丸子粉條怎麽做

用料 ?

葛粉

豬肉(略帶點肥肉) 400g

金針菇 300g

西紅柿 2個

花椒

雞精

麻油

西紅柿金針菇丸子湯的做法 ?

金針菇洗凈,捏去水分,待用

西紅柿洗凈切片,待用

豬肉和姜壹起剁碎

加入蔥花、雞精和香油,攪勻

放入葛粉,用水打濕

葛粉和碎肉壹起攪勻

國內加水,放入花椒、姜片和西紅柿,煮開

碎肉捏出丸子

壹個壹個丸子下鍋

加鹽,熬壹會,丸子基本熟透

倒入金針菇,再煮5分鐘,出鍋撒上蔥花就好了