如何用豆腐做湯

鍋裏加水，加些鹽，把水燒開，放豆腐，用鍋鏟把豆腐鏟成不規則的小塊，煮壹會兒，加入香油、蔥花、胡椒粉和少許味精。

介紹兩種吃法:

豆腐有兩種:嫩豆腐和老豆腐。

建議妳買嫩豆腐，好吃！壹般小塊(薄)，大概1 cm厚，或者帶脂肪的盒裝豆腐。

壹、肉末豆腐:

鍋裏燒熱油，放入肉末，炒香，放入海天牌超金標醬油王，胡椒粉，少許味精，蔥末，放入碗中備用。

鍋裏加壹點水，加點鹽，水燒開，放豆腐，用鍋鏟把豆腐鏟成不規則的小塊，燒開，加入澱粉，拌勻，煮熟，放入盤中，倒入肉末。

註意:肉末有點鹹，豆腐有點淡。

第二，(老豆腐，切成扁丁，油壓成淡黃色，撈起加水，中火慢煮，加些咖喱粉，西紅柿切成小塊，放油裏炒，放鍋裏，考慮調料，勾芡後裝盤。)

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