可樂雞翅怎麽收汁？

可樂雞翅的制作方法如下:

配料:雞翅、可樂、鹽、料酒、生抽、老抽。

第壹步，在生雞翅上切壹刀，或者用牙簽在每只雞翅的正反面戳六個小洞，這樣可以更美味。用壹勺醬油5ml和兩勺料酒10ml腌制至少兩個小時。

第二步，鍋裏放涼水和蔥姜切片，雞翅和涼水壹起煮。沒有必要徹底煮熟它們。當妳看到更多浮沫時，關火取出。用溫水逐壹沖洗掉浮沫，瀝幹。

第三步，鍋裏裹上姜，防止雞翅粘鍋。

第四步，將雞翅煎至金黃色，晃動平底鍋，避免粘鍋。

第五步，壹罐可樂，壹勺料酒，壹勺生抽，兩勺老抽，還有半枝桂皮和壹個八角會更入味。不需要加水

第六步，燉至湯汁濃稠，基本上所有的汁都包在雞翅上，只剩下三勺左右的湯，出鍋。