軟糖怎麽做？
制作軟糖的步驟如下:
1.將葡萄汁倒入盆中，用明膠片浸泡，使其吸水。將水麥芽和糖放入鍋中，加水加熱至完全溶解，再繼續加熱至118℃左右停火。
2.明膠完全浸泡吸水後，在水中加熱，直到明膠完全溶解。將熱糖漿倒入吉利丁中，攪拌均勻。
3.加入葡萄香精和檸檬汁，攪拌均勻。將漿料倒入少量杯子中，以便於模具進入。
4.漿料倒入軟膠模具後，送入冷凍機凝固。漿體凝固後從模具中取出，表面可以包裹壹層細糖。
美味軟糖品牌推薦
阿爾卑斯山1
這個品牌創立於1984，起於意大利。是世界知名的糖果品牌，尤其是它的棒棒糖風靡全球。
2.徐福記
這個品牌創立於中國臺灣省1976。是我國知名的休閑食品品牌，主要產品有糖果、蛋糕、沙琪瑪、巧克力、果凍布丁等。
3.旺仔
該品牌創立於1992，是我國知名的食品品牌。這款產品有多種食物，其中它的奶糖、牛奶、扇貝、雪糕都是明星產品。
4.馬姐
該品牌創立於2000年，是我國知名的糖果品牌。這個牌子的奶糖很受歡迎，甜而不膩，很受市場歡迎。