為什麽不說說家裏炒的榛子？
不說話可能是因為沒有泡沫。
家常炒榛子法:
1.將生榛子用水浸泡，不能沈底的榛子扔掉，然後將沈底的榛子取出晾幹，放入盤中；
2.將挑選好的榛子放入炒鍋，小火慢炒，期間不斷翻炒，避免出現榛子燒焦的現象；？
3.期間可以聽到榛子殼的爆裂聲。隨著溫度的升高，榛子的香味會慢慢散發出來。當榛子差不多熟了，就可以關火裝盤了。
壹般來說，為了吃的方便，榛子廠家都會開榛子，這樣會更方便消費者食用。但是因為榛子裏面的堅果打開後會暴露在空氣中，所以保質期比沒有打開的榛子短。
所以，如果能馬上吃到榛子，選擇開口榛子比較方便，但如果短時間內吃不完，建議不要買太多開口榛子，以免變質浪費。