如何讓好吃的高莊饅頭好吃又簡單，怎麽做？

高筋面粉500克

水200克

酵母10克

高莊饅頭的做法

水溫30℃，臥室第壹次被扔進烤面包機。

在烤面包機裏醒20分鐘左右。

睡醒後拿出來分成七份開始用手揉面。

基本上就是撒壹層粉，揉壹揉再卷起來，這樣揉幾次。

將面團揉至表面光滑，揉成圓錐形，放入蒸籠蒸30分鐘。

醒後蒸20分鐘，就可以吃了。

技巧

這個方法是我自己想出來的，可能不太準確...但是成品還不錯。也許可以找個山東的朋友知道正宗的方法？+.？(ゝ?)

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