豬皮中的膠原蛋白能被人體吸收嗎？經常吃皮會有改善嗎？
豬皮中膠原蛋白的分子量太大，不能被人體直接吸收。
補充膠原蛋白可以改善皮膚。
生物學研究發現，膠原蛋白的蛋白質與結合水的能力有關。沒有這種屬於生物大分子的膠原蛋白，體內細胞儲水的機制就會受到阻礙。
當細胞結合的水量明顯減少時，人體就會脫水，使皮膚幹燥、脫皮、失去彈性、起皺，甚至影響生活。
擴展數據
人體皮膚出現皺紋是由於皮膚細胞儲水功能紊亂，細胞結合水能力下降，可塑性下降，彈性下降，粘膜幹燥所致。
為了延緩或減少皺紋的出現，需要攝入壹些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。肉皮是壹種富含膠原蛋白的食物，對抗皺美容有特效。
參考百度百科-豬皮