怎麽做鯉魚頭湯

鯉魚頭煮瓜

生鯉魚頭1冬瓜90g

制法:將魚頭洗凈，去腮，冬瓜去皮切塊，將炒鍋放在文火上，倒入鯉魚頭和冬瓜加1000克水煮沸至鯉魚頭熟。

用法吃鯉魚頭喝湯，每天1次。壹般服用5 ~ 7次有效。

利尿消腫、降氣通乳的功效。適用於脾虛妊娠水腫。

冬瓜鯉魚頭粥

【原料】鯉魚頭1個，帶皮鮮冬瓜100克，粳米適量。

【制作】先將鯉魚頭洗凈去腮，冬瓜去皮，切成小塊，然後壹起水煮，取汁去渣，與洗凈的粳米煮成粥，加調料。

【用法】每天1次，5-7天為壹個療程，經常吃效果更好。

【功效】有利於排尿。消除水腫，清熱解毒，止煩渴。適用於水腫小便不利，包括妊娠水腫，急慢性腎炎，肝硬化腹水，肥胖，肺熱咳嗽，痰多氣喘。

姜汁鯉魚頭

原料

500克鯉魚頭1，100克生姜，適量黃酒、蔥、醬油、精鹽、糖、味精。

準備

鯉魚頭洗凈，用酒腌10分鐘，用溫油煎熟，放入鍋中。姜末用水擠出汁液，澆在魚頭上，加入酒、醬油和糖，用中火煮至湯汁濃稠，再加入味精，撒上蔥花。