姜糖膏的比例和熬制方法
姜糖膏的比例是姜糖2：1；熬制方法如下：準備姜2斤、紅糖1斤；步驟：
1、老姜用刨絲的工具擦成姜末；
2、用紗布過濾姜汁，將姜汁擠出放在另壹個碗裏；
3、將姜汁倒入鍋裏，放入紅糖；
4、小火慢熬，待紅糖全部融化；
5、將姜末放入，小火慢熬壹個小時，邊攪拌邊熬，以免糊鍋；
6、姜糖膏做好了；
7、放入消過毒的罐子裏密封保存。
1、老姜用刨絲的工具擦成姜末；
2、用紗布過濾姜汁，將姜汁擠出放在另壹個碗裏；
3、將姜汁倒入鍋裏，放入紅糖；
4、小火慢熬，待紅糖全部融化；
5、將姜末放入，小火慢熬壹個小時，邊攪拌邊熬，以免糊鍋；
6、姜糖膏做好了；
7、放入消過毒的罐子裏密封保存。