回族傳統美食：油香的制作方法的家常做法大全怎麽做好
用料
主料
高粉500克
牛奶300克
酵母5克
花生油40克
輔料
鹽
5克
小蘇打
2克
回族傳統美食：油香的制作方法的做法
1.
將所有原料放入面包機，揉成光滑的面團
2.
把面團放在溫暖濕潤處，發酵到兩倍大。
3.
面團取出後揉光滑，分成20個小份。再次醒發20分鐘以上
4.
將小面團搟成圓餅
5.
、鐵鍋多放些油，待油溫升高，面餅再放入油鍋裏
6.
炸油香講究：慢火炸油香，兩面都發亮！爆油炸油香，裏生皮焦不發亮！
7.
油香會漲大鼓起，在熱油裏壯大發起，當兩面都鼓起，顏色呈金黃色時就可以撈起來
8.
壹張香噴噴的油香就這樣做成了