豆芽怎麽炒？
食品
豆芽、青椒、紅椒、姜、蒜、糖、鹽、雞精等。
練習:
將姜、蒜去皮切片，青椒、紅椒去頭尾，裏面的籽洗凈，切成粗細相同的細絲放在盤中備用。
豆芽方面，大家可以根據自己的喜好選擇。例如，邊肖喜歡吃黃豆芽。買豆芽後洗凈去尾，味道上就不會覺得纖維太多了。
4.食物處理完後，洗鍋，熱鍋加油。油溫到7、8分鐘的時候，把姜放進去攪拌壹下。然後加入青紅椒和辣椒翻炒均勻。
5.加入鹽、蒜末、雞精翻炒。重要的是不要炒太久，煮之前加點醋就好了。
食物小貼士:
如果妳不喜歡姜，就不要放。記住大蒜壹定要放回去，這樣吃起來更醇厚。
妳不喜歡吃黃豆芽，可以選擇吃綠豆芽。綠豆芽的好處是豆芽的腥味沒那麽嚴重，而且受熱均勻。
自己選擇辣椒的辣度！
粉絲豆芽
記得在北京玩的時候，我點了壹只螞蟻爬樹。雖然很好吃，但總覺得少了點什麽。對於喜歡辣椒的我來說，味道還是差了點。今天邊肖將與妳分享這種食物的升級版。
成分:
豬肉、紅薯粉、黃豆芽、紅辣椒、蔥、姜、蒜、食用油、醬油、鹽、五香粉等。
練習:
選擇三分肥七分瘦的豬肉，去掉豬皮，切成較厚的肉絲。太瘦太矮就沒了。將肉絲放入碗中，加入油、醬油和水澱粉，腌制5分鐘，這樣肉就鮮嫩可口了。
為了節省腌制過程中的時間，我們對黃豆芽進行處理，並去除豆芽的根部。然後把姜切成片，小蔥切成片。
將花椒切絲，然後在鍋中加入適量的油，再將切好的姜椒和蔥放入鍋中翻炒。當紅辣椒變軟的時候，大家會把腌好的豬肉放進鍋裏攪拌，直到顏色變了，攪拌均勻。
然後加入豆芽，翻炒的同時加入調味料，讓豆芽吸收湯汁的味道。豆芽本身就有水分，充分融合後吃起來鮮嫩可口。
然後把事先用開水泡軟的紅薯粉放入鍋中，再把沒封好的水放入鍋中，小火燉5分鐘。等湯喝完了，粉絲就變軟了。最後加點洋蔥就大功告成了！
有粉絲覺得太輕了。邊肖建議妳加點豆豉，味道會更好。喜歡吃辣的網友可以加小米椒，又辣又涼。
韭菜炒豆芽
對於喜歡吃韭菜的網友來說，韭菜和豆芽的搭配營造出了不壹樣的味道。以前邊肖和大家介紹韭菜的作用，說到豆芽，老人小孩都適合吃。今年秋天和冬天，邊肖與妳分享食物的做法。
成分:
韭菜、豆芽、油、鹽、醬油、糖等。
練習:
1，大家將購買的豆芽去頭尾，清洗幹凈，瀝幹備用。然後將韭菜的枯葉、黃葉剪下，尾部清晰幹凈。洗凈後，切成和豆芽壹樣的長度。
食材處理好後，將鍋清洗幹凈，燒熱放油，放入花椒粒炒香。盡管邊肖喜歡胡椒的味道，但他不喜歡吃胡椒顆粒。辣椒爆炸後最好用漏勺把辣椒顆粒撈出來。然後在鍋裏放入蒜片，翻炒豆芽。
芽菜半熟時加入韭菜。用鹽和糖翻炒，用醬油翻炒；韭菜變色了，壞了！大家記住，這道菜B不能炒太久。豆芽韭菜好煮，不然味道就不好了。