母雞煮什麽湯對她的喉嚨有好處？
清補涼雞湯
梁雞湯是壹種很常見的雞湯。許多人用這種雞湯來補充身體，但如何制作梁雞湯是許多人關心的問題。讓我們仔細看看。
材料:老母雞半只、山藥、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、大棗、生姜。
工作方法
1.老母雞清洗幹凈，切成大塊。
2.將山藥、枸杞子、蓮子、百合、玉竹、薏苡仁、紅棗洗凈。
3.鍋內放水，放入山藥、枸杞子、蓮子、百合、玉竹、紅棗、薏苡仁、生姜，水開後放入雞塊，大火燒開後撇去浮沫，轉小火燜2小時。
4.用鹽調味就行了。
枸杞燜雞湯
材料:枸杞100g，雞肉800g，黃酒60g，香油15g，姜2g，色拉油15g，鹽2g。
工作方法
1.將雞肉洗凈切塊，用30g酒、香油、姜腌制。
2.鍋裏燒熱油，放入腌制好的雞塊，炸3分鐘。
3.加入1000克水、30克酒、枸杞、鹽，煮10分鐘至熟。
山藥燉雞湯
材料:1只農家土雞，1只山藥，1小把枸杞，蔥姜，料酒，鹽。
工作方法
1.雞宰殺後，清理腹腔，剁成小塊，蔥、姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結。
2.將切好的雞塊放入鍋中，加入足夠的冷水，燒開。
3.去除漂浮的泡沫。
4.加入壹湯匙料酒。
5.加入姜片和蔥結。
6.煮沸後，轉小火，蓋上蓋子，小火燉30分鐘左右。因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯的時間比普通鍋少，所以用砂鍋或者其他鍋燉湯的時間更長。
7.山藥去皮切成小塊，放入鍋中，繼續加蓋燜10分鐘。
8.枸杞用清水洗凈，開蓋加入，繼續加蓋燜10分鐘，開蓋加鹽調味。