雀鱔到是否可以食用？

不可以食用。雀鱔堪稱頂級毒魚，與河豚壹樣，在排卵期能產生劇毒物質，人吃上幾口就會中毒，甚至危及生命。

雀鱔魚屬外來入侵物種，原產於北美，魚卵有劇毒，不可食用，成年的雀鱔魚體長可達3m以上，是大型肉食性兇猛魚類，會攻擊遇見的所有其它魚類。和“食人鯧”同是臭名昭著的“水中殺手”，也是“世界十大淡水兇猛魚”之壹。資料顯示，該魚生性兇猛，生存能力強，若任其在本地繁衍，將對當地漁業造成巨大危害。種群，極有可能危害本地的漁業資源，造成物種侵害。外地曾做過試驗，壹魚塘中放養1—2條雀鱔魚，半年後壹塘魚被咬食殆盡。

盡量不要將其作為觀賞魚飼養，絕對禁止食用和放生雀鱔魚，以免給自己和當地的水產養殖帶來危害。在野外如發現有該類魚種，應該與水產部門聯系，以確定該類魚種野外的種群數量等信息，及時遏制外來有害物種對本地生態的負面影響。