蚌埠有什麽特產？安徽蚌埠有什麽特產？
蚌埠被稱為“珍珠城”，因為它是“古代采珠之地”，這意味著這裏有許多珍珠。現在這裏不僅有珍珠，還有許多其他特產。快來看看蚌埠有什麽特產吧！
蚌埠特產1:杜光興鹽水鴨
杜光興鹽水鴨是安徽蚌埠的傳統名菜，歷史非常悠久。它的制作工藝非常精細。采用當地自養肥嫩鴨，采用傳統制作方法制作而成。做出來的鹽水鴨香醇可口。
蚌埠特產二：茶葉熏雞
茶熏雞是安徽蚌埠的傳統名吃。它的制作過程非常精細。選用優質嫩雞肉為主要原料，再配以冬瓜茶、紅糖、紹興酒等配料。它是用傳統的制作方法制成的。制作出來的熏雞金黃悅目，肉質鮮美。
蚌埠特產三：蚌埠貴妃杏
貴妃杏產於蚌埠市黃河沿岸沙地。貴妃杏的果皮和果肉呈橙黃色，晨側有壹抹紅暈。肉質細膩，無纖維，多汁，酸甜可口，香氣濃郁。適合鮮食，也可加工成果脯或糖水罐頭。石頭味道微甜，可食用或入藥。
蚌埠特產四：湖溝燒餅
胡溝燒餅是安徽蚌埠的傳統名吃，歷史悠久。湖溝鎮燒餅世家黃興是祖傳手藝，世代相傳。胡溝燒餅是由小麥粉和芝麻經過多道工序制成的。烤好的燒餅，對著太陽看，透明有光澤。果皮整體呈蟹黃，芝麻像黃亮壹樣金黃。吃起來不油不膩，稍微嚼起來，外酥裏嫩，吃起來很美。
蚌埠特產五：蚌埠珍珠
蚌埠自古盛產珍珠，所以有珍珠的美譽。蚌埠珍珠廠位於曹珊山腳下，靠近紫龍湖，擁有4000多畝養殖水面。養殖珍珠20余年，出產的珍珠個頭大、粒性強、色澤飽滿。現已形成珍珠養殖、加工、銷售壹條龍生產線。