臘八粥的手抄報怎麽畫很簡單
臘八節喝臘八粥的習俗來源於佛教。臘月初八是佛祖釋迦牟尼成佛的日子。為了不忘記佛陀成佛前的苦難,也為了紀念佛陀在十二月初八的開悟,古印度人吃混粥作為紀念。自從佛教傳入中國,寺廟就用芳香的山谷和水果熬粥,分發給信徒和忠誠的男女。到了宋代,民間逐漸形成了臘八節煮粥喝粥的習俗,壹直延續至今。[1-2]
南宋吳《夢》雲:“本月初八,廟號臘八。大沙等寺廟有五味粥,叫臘八粥。”清代《方縣誌》卷十壹中的風俗說:“臘八,以米、麥豆及各種蔬果為粥,稱為臘八粥。果樹有什麽假話,他就用斧子把粥放在洞裏,問‘不結,樹枝就斷了。’稱之為“餵樹”。
材料:150g圓糯米,25g綠豆,25g紅豆,25g腰果,25g花生,25g桂圓,25g紅棗,1小塊陳皮。
調料:冰糖75g,
練習:
1.用水將所有材料軟化,洗凈。
2.將粥鍋註滿水,加入所有材料燒開,然後轉中火煮30分鐘左右。
3.加入冰糖調味即可食用。
特點:香甜可口,營養豐富。
廚師什麽都知道:這粥可以冷吃,也可以熱吃。
練習2
原料:大米50g、黃米50g、粘黃米50g、糯米50g、糯米(粘高粱米)50g、紅小豆100g、蓮子100g、桂圓100g、花生100g、板栗100g。
生產方法
1.先將蓮子放入碗中,用水浸泡,然後放入蒸籠中,用大火蒸約1小時,取出待用。
2、去掉桂圓的皮和核,只要肉;把栗子從它們的殼和衣服上剝下來。
3.鍋中放入適量的水,然後將稗草、紅豆、花生、小紅棗洗凈後倒入鍋中煮熟。當它們半熟時,將大米、黃米、粘黃米和糯米洗凈,倒入鍋中壹起煮。開鍋後,用小火將它們煮熟。當粥煮至七八成熟時,將蒸熟的蓮子倒入粥中,攪拌均勻。燒開後,關火片刻,放入幹凈消毒的鍋中,撒上白糖。現在超市裏有現成的臘八粥食材,但是妳也可以根據自己的飲食習慣和身體狀況來選擇臘八粥的食材,煮出來的臘八粥會很獨特。
練習3
原料有紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄幹、紅豆、小米(按自身人口比例)。
生產方法
1,紅豆和玉米提前浸泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3.將所有材料混合放入鍋中,加入足量的水,小火熬制粥。
用紫砂壺或其他煮粥工具,最好煮三個小時。臘八粥簡單又營養。喜歡甜的話放點冰糖壹起當菜吃。