米湯怎麽做?
米湯做法壹,
材料
青菜,壹點米粉
工作方法
1.材料:青菜(最好是小青菜,大青菜盡量選在白菜中心的地方),米粉少許。
2.蔬菜洗凈切碎。
3.用冷水攪拌米粉,直到沒有結塊。
4.將高湯放入鍋中燒開,加鹽調味,因為高湯本身就有油,所以不需要加油。
5.將準備好的米粉攪拌後放入鍋中。鍋裏的湯變得有點粘。不需要加太多米粉。加多了就成糊了,不是湯。
6.再用米粉熬湯。
7.加入切碎的蔬菜並攪拌。
8.再把鍋裏的湯煮開,煮1分鐘左右。菜沒熟就可以出鍋了。
做法二,農家米湯
材料
材料:熟牛肉250克,牛肉湯1200克,白菜120克,洋蔥胡蘿蔔70克,土豆100克,米飯50克,香葉、幹辣椒適量調料,黃油、胡椒粉、鹽。
工作方法
1、洋蔥、白菜、胡蘿蔔、土豆洗凈;洋蔥切絲,胡蘿蔔切片。
2.向鍋中加入黃油、香葉、胡椒、幹辣椒、洋蔥絲和胡蘿蔔片,燉至熟。將香葉和幹辣椒撈出備用。
3.將土豆、白菜、熟牛肉切塊,放入鍋中。加入牛肉湯煮沸,土豆八成熟時放入。
做法2,再次燒開,慢慢撒入煮熟的米粒。烹飪前用鹽調味。
做法三、寶寶輔食:米湯
材料
米飯
工作方法
1.稀米湯:大米20-30g,水1000ml,慢燉並不斷補充到原來的水量,過濾壹小時左右,適合慢慢加入沖調好的配方奶或初期加入米湯。
2.米油:鍋裏的水燒開後,加入200g洗凈的大米,燒開,然後用文火煮成爛粥,取上層米油食用。適合添加了輔食的大寶寶。
技巧
米湯香甜,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素B等。