如何制作花樣咖啡

步驟：

1. 提前壹天用淡奶油和砂糖混合打成硬性發泡；

2. 擠花嘴在食用蠟紙上擠成各種奶油花造型，放到冰箱冷凍室裏塑型；

3. 第二天早晨做，用80-86度之間（沸水會讓咖啡變苦）的白水沖泡了兩杯咖啡，稍放涼壹些，

4. 將塑好型的奶油花用手從蠟紙上輕輕取下，平行於咖啡液面放下，奶油花浮在咖啡液面上，喝的時候攪拌均勻。

這山東 王 森辦學25年了。

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