海米冬瓜湯的做法家常的做法
海米冬瓜湯的家常做法如下：
工具/材料：冬瓜、海米、香菜、食用油、鹽、胡椒粉、雞精、清水。
1、海米放入小碗裏，倒入適量的料酒或黃酒浸泡5分鐘。
2、趁著泡海米的時間，我們將冬瓜去皮去瓤後清洗幹凈，然後切成0.5厘米厚的冬瓜塊備用。
3、姜切成姜絲，香菜切成小段備用。
4、鍋倒油燒熱，放入泡好的海米翻炒壹分鐘，將海米的水分炒幹。海米水分炒幹後倒入適量的熱水煮沸。這時放入切好的冬瓜塊。
5、放入適量的姜絲同煮，冬瓜煮熟後放入少許胡椒粉，放入適量的鹽和少許雞精調味。
6、出鍋前放入切好的香菜即可食用。