第壹次如何處理新的陶瓷鍋？
砂鍋加水，泡兩個小時。倒掉水後，擦幹周圍的水。鍋裏放米和水，多放些水，大概是陶罐容量的3/4。用中火將米飯煮至糊狀，然後關火冷卻。再次開火，煮沸，放涼，如此重復2-3次。把米粥倒掉，陶罐洗幹凈，用布擦幹，倒放。
1.陶罐加水，浸泡兩個小時。倒掉水後，擦幹周圍的水。
2、鍋裏放米和水，多放些水，大概是陶罐容量的3/4。
3.用中火將米飯煮成糊狀，關火，煮開後晾涼。
4、再次大火，煮沸，放涼，如此重復2-3次。
5、倒入米粥，陶罐洗凈，用布擦幹，倒置。