三汁海鮮燜鍋的做法是怎樣的？

三汁海鮮燜鍋的做法

材料？

250克蝦

6只小鮑魚

3只烏賊

兩個土豆

1胡蘿蔔

洋蔥1

1青椒

紅辣椒1

兩根芫荽

蠔油適量

舊泵適量

豆瓣醬適量

番茄醬適量

辣椒粉適量

適量的鹽

雞精適量

適量的糖

大蒜6瓣

雞翅250克

三醬海鮮燉鍋怎麽做？

土豆和胡蘿蔔切片，洋蔥切段，加入適量鹽、辣椒粉和蠔油，拌勻腌制。

鮑魚是用勺子挖出來的，內臟不用。洗幹凈備用。小蝦把胡子剪掉洗幹凈。將雞翅切兩次。將墨魚去黑皮，洗凈，切成條狀。將蝦、雞翅、墨魚放入大碗中，加鹽、醬油、糖、辣椒粉、蠔油、姜絲腌制。

青椒切塊，香菜切段。

鍋裏放油，放入大蒜翻炒。放入土豆、胡蘿蔔、洋蔥翻炒至韭菜香。倒入電飯鍋。如果沒有電飯鍋，可以直接用炒鍋。先把雞翅和蝦放入鍋中，再放入墨魚、鮑魚，蓋上鍋蓋煮。

15分鐘後，雞翅快熟時，取壹大碗，加入適量豆瓣醬、番茄醬、醬油、蠔油、鹽雞精、糖、辣椒粉、玉米澱粉，拌勻，澆在雞翅和鍋內其他肉上，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右，加入青椒，燉壹分鐘，最後加入香菜段。如果妳不喜歡，妳可以。

這是調料和蔬菜的最終混合物。

技巧

所有調料的比例並不固定。如果不確定，可以先自己品嘗壹下。先少放點調料，後面味道不夠可以再加。燜鍋不需要放水，用炒鍋的話可以關小火，不需要壹直燒。青紅椒主要是為了美觀，沒有其他功能。妳不能把它們放在家裏。