沒有海苔的壽司怎麽做？會散嗎？

沒有海苔可以做各種壽司，但是要用研磨機把飯團做成各種形狀，淘寶上有賣。我也在壽司店吃過三文魚壽司，直接鋪在有三文魚的飯團上。同樣，也沒有海藻。壽司飯的烹飪方法決定了壽司會不會散。米飯和糯米最好按照10: 1的比例混合，煮出軟糯的壽司飯。用水量是壹杯米對壹杯水。如果超過五杯米，最後壹杯米的水分會減少1/5，這樣做出來的米被壓成球後就不容易散開了。