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羅飯怎麽做

糯米

材料?:兩米壹杯糯米

糯米的做法?

前壹天晚上用清水洗凈,然後加入指甲蓋大小的水浸泡壹晚。

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將泡好的大米放入高壓鍋中蒸熟,用蒸布鋪在蒸架上,蓋上鍋蓋,小火燜10-15分鐘,再小火燜5-10分鐘。

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清蒸,粒粒飽滿,圓潤綿軟。

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鋪壹層保鮮膜,然後放上蒸好的糯米,放在配菜上卷起來。

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技巧

如果怕蒸汽不熟,可以在小火上燒壹會兒。