降低卡路裏！兩種清淡的粽子，為端午節提神。
用全谷物大米、南瓜、紅薯等主食代替糯米，可以增加口感和膳食纖維的攝入。傳統粽子熱量高，容易發胖，傷心臟。
大千總醫院營養師賴嘉瑜說，北方粽子、南方粽子或客家粽子，都含有蛋黃、香菇、蝦皮、五花肉、蔥等食材，壹個粽子有近700卡熱量，幾乎等於壹頓午餐。湯圓，比如豆沙湯圓，如果加入多糖和油，很容易有500到600卡的熱量。即使是為了消暑而推出的冰粽子，其重量和含油量也比普通粽子低，熱量在300卡左右，相當於壹碗白米飯(280卡)。
這種粽子吃多了可能會引起肥胖和高膽固醇，增加代謝綜合征和心血管疾病的風險，特別是對糖尿病、高血壓、腎病、高血脂等慢性病患者。
過端午節不怕胖！跟著營養師走。
為了吃到好吃又健康的食物，營養師賴家鈺提供了“端午節夏季吃清淡的七個步驟”作為參考，鼓勵人們制作清淡的粽子和紅薯冰粽子，取代傳統的高熱量粽子，“刷新”端午節。
夏季端午節的七個部分
少吃高熱量的食材:選擇低熱量的食材，如蘑菇、胡蘿蔔、筍丁、魔芋、魚、雞肉或瘦肉，而不是高熱量的五花肉、花生、鹹蛋黃。
更換高纖維主食:用全谷物大米、南瓜、紅薯等主食代替糯米，增加口感和膳食纖維的攝入，也可避免消化不良。
醬料減少壹半更爽口:經常用來吃粽子的番茄醬或甜辣醬等醬料，鈉、糖、油含量高，不利於心血管、腎臟疾病的控制，應盡量減少。
作為正餐，不是零食:粽子的熱量足夠作為正餐，需要在飲食中用主食、肉、油代替；建議壹次不要超過2個粽子，尤其是慢性病患者。它們可以單獨食用或與他人分享。
購買時記得看標誌:優先購買熱量較低或分量較小的粽子。
新鮮蔬果必不可少:粽子蔬菜比例低，要和蔬菜壹起吃。飯後吃足夠的水果，不僅可以達到均衡飲食，還有助於緩解油膩，補充維生素和膳食纖維，促進腸胃蠕動，促進消化。
飯後活動不要太多:飯後半小時可以進行適度的活動，幫助胃腸道消化，消耗熱量，減少脂肪堆積。