香芋西米露的家常做法大全怎麽做好吃

主料

椰汁壹瓶西米

香芋香草糖

涼白開水

椰汁香芋西米露的做法步驟

1.?準備用所有的材料，香芋切丁

2.?直接放鍋上蒸熟（香芋壹定要蒸久壹點點，半生的香芋吃了會喉嚨癢癢的）蒸好後放著備用

3.?水開之後把西米放進去，記得水要放多壹些，不然會很容易粘鍋，記得拿勺子慢慢的轉動，以免粘鍋了（其實以前有糖水店的朋友說過，直接煮開了然後蓋上鍋蓋燜上十幾分鐘也是可以的）

4.?煮到西米已經變成透明狀態了

5.?用漏網把煮西米的熱水過濾掉，然後放進涼開水裏再過濾壹遍，這樣西米才不會粘成壹團

6.?香芋跟西米混合之後淋上椰汁，當還沒有開始吃的時候，記得壹定不要先淋椰汁存放著，不然西米沒彈性的，而會變得粉粉的，這跟珍珠奶茶的珍珠壹樣，也不要放冰箱，如果天熱想吃冷的，直接把椰汁冰了就可以了。

7.?最後我加了2ML的香草糖，由於椰汁本身已經是甜的所以我只加了壹點點，香香的。