為什麽要在除夕吃餃子？
吃餃子只是為了得到“年輕時交朋友”的意思。這壹習俗始於明初，最初的“交子”諧音演變為“交子”。餃子的形狀像元寶。人們在春節吃餃子，取“生財之道”之音；餃子有餡，方便人們把各種吉祥的東西放進餡裏，寄托人們對新的壹年的希望。
壹般餃子要在大年三十晚上12點之前包好，半夜吃。此時，正是農歷正月初壹的開始。吃餃子意味著“年輕時交朋友”，“子”與“餃子”諧音，意味著“團圓”和“好運”。
關於過年吃餃子有很多傳說:
壹個是紀念盤古創世，結束混合狀態；
二是取其與“餛飩”諧音，意為“五谷豐登”。
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除夕，鐘壹敲，我們就開始吃餃子。吃餃子只是為了得到“年輕時交朋友”的意思。這壹習俗始於明初，最初的“交子”諧音演變為“交子”。而且由於白面餃子形似銀錠，桌上壹盆盆象征著“新年發大財，元寶滾滾來”的意思。
除夕夜的餃子是節日的重要組成部分，因此也規定了許多規則和既定的習俗。這些習俗都是為了迎合新年氣氛的需要。