花椒瓜炒雞蛋的做法

辣椒香瓜炒雞蛋。香瓜炒雞蛋是餐桌上常見的壹道菜。很多喜歡吃辣的朋友會在裏面加入辣椒，這樣會豐富營養。下面介紹花椒冬瓜炒雞蛋的做法。

胡椒南瓜炒雞蛋1配料

西葫蘆80克

半個紅辣椒

兩個雞蛋

適量的鹽

方法/步驟

西葫蘆洗凈，先切成兩半，再切片。

紅辣椒洗凈，切片，兩個雞蛋打成蛋液。

鍋燒熱，加點油，油溫六成熱時，將蛋液倒入鍋中翻炒。

炒雞蛋上桌後，在鍋裏翻炒紅椒。

將西葫蘆倒入鍋中，翻炒至西葫蘆顏色變深。

將雞蛋倒入鍋中，攪拌幾下，加入壹些鹽調味。

出鍋，壹個五顏六色的花椒西葫蘆炒雞蛋就做好了。

‘辣椒西葫蘆炒雞蛋’做法2食材展示:雞蛋、1青蒜、1西葫蘆、花椒粉、鹽、料酒、食用油。

準備食材:哈密瓜洗凈切片，雞蛋打入碗中，青蒜洗凈切碎備用。

炒菜:炒鍋燒熱，放入食用油加熱至八成熱，雞蛋加入少許料酒和鹽，炒勻，倒入油鍋中炸至熟，再翻炒幾下，裝盤待用。

雞蛋炒好後，炒鍋裏有底油，放入青蒜和花椒粉炒香。

然後放入南瓜片翻炒，加鹽繼續翻炒，翻炒至南瓜略軟，倒入雞蛋。

辣椒香瓜炒雞蛋3。香瓜炒雞蛋

食品

700克甜瓜

3個雞蛋

3根蔥

適量的鹽

蠔油適量

方法/步驟

材料準備好了壹個哈密瓜大概700克。選擇嫩的哈密瓜，老壹點的需要去皮。3根蔥和3個雞蛋。

將瓜豎著切成兩半，可以去掉果肉，切成薄片。

將小蔥切成小塊，放在盤子裏備用。

把雞蛋打勻。

炒鍋熱油，將雞蛋煎至熟透，直接煎成大塊。翻炒後盛出待用

可以在炒鍋裏加入1大勺油，放入蔥花炒出蔥花味。

倒入切片的南瓜翻炒。大火翻炒，讓切片的南瓜受熱均勻。

當看到冬瓜炒至略淡時，倒入炒雞蛋，同時加鹽和蠔油。

再次翻炒，加入剩余的蔥花，翻炒均勻，即可食用。