將牡蠣煮幾分鐘。

煮牡蠣5到10分鐘。

煮牡蠣是壹種常見的烹飪方法。通常將牡蠣放入蒸籠中，用大火煮5到10分鐘，或直到牡蠣肉完全變白煮熟，視牡蠣的大小和個人口味喜好而定。用沸水煮牡蠣也是壹種常見的方法。當水開始沸騰時，將牡蠣放入水中3至5分鐘，或直到牡蠣肉變白並有彈性。

有些食譜需要燉湯牡蠣或燜菜。在這種情況下，牡蠣的烹飪時間通常較長，約為10至15分鐘，以確保牡蠣肉徹底煮熟。確保牡蠣肉徹底煮熟以保證其安全性和味道是很重要的。

生蠔的選擇方法

1，外殼狀態:觀察牡蠣的外殼，應堅硬、緊密、無破損、無裂紋。避免購買已經打開或裂開的牡蠣，這可能是牡蠣肉死亡或變質的跡象。

2.聞:用鼻子聞牡蠣，看它們是否散發出海洋的香味。新鮮牡蠣應具有與海水相似的味道，避免選擇有異味或惡臭的牡蠣。

3.活動:輕輕拍打牡蠣的外殼，看看是否有反應。如果牡蠣肉有微弱的回縮反應，說明牡蠣還活著，活牡蠣通常質量更好，更新鮮。