鴨子午睡指的是哪壹部分？

肫，也叫鴨肫，是鴨子的胃。

鴨肫是鴨子的肌肉胃。鳥類的胃分為腺胃。腺胃壁薄，壁細胞分泌胃酸和各種消化酶，用於浸泡和消化食物；肌胃有發達的肌壁，內壁覆蓋著壹層堅硬的角質膜(中醫稱為雞內金，鴨肫的外衣)，內腔含有壹些小沙粒(鳥類吞食的)，作用類似牙齒，用於研磨食物。

鴨肫的主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E以及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫含鐵豐富，女性可以適當多吃。中醫認為鴨肫味甘鹹，有健胃的功效。