黃花菜幹怎麽做好吃？試試這個方法和五花肉。
材料
食材:黃花菜壹把，五花肉壹斤左右，
調料:蔥6段，姜5片，胡椒粉醬油。
工作方法
將壹把1黃花菜用溫水浸泡20分鐘左右，洗兩三遍，擠出水分備用；
2.肉洗幹凈後，放入開水中飛起。只是改變表面的顏色。
3.將漂浮在水面上的肉去皮。
4.切成薄薄的肉片。
取壹個圓碗，將肉片均勻的放入碗底，如圖。
6.加入適量的黑胡椒和醬油，如果喜歡很多汁的話可以多加些醬油。
7.然後把泡好洗幹凈的黃花菜放在肉上。
8.所有的黃花菜都放在肉上，壓得緊緊的。
9.電壓力鍋加水，把碗放進去。打開到豆筋檔開始蒸。
10.電壓力鍋加水，把碗放進去。打開到豆筋檔開始蒸。
11.蒸好後，取出碗，倒上壹盤，快速翻面，漂亮的紅燒肉就做好了。壹點點綴就會是壹場盛宴。