栗子烤鰻，補血養顏
鰻魚是鰻魚。是魚的壹種，富含膠原蛋白的魚種之壹，營養豐富。可以促進食欲，還可以補充疲勞，對身體素質有好處。吃鱔魚有很多好處，比如抗衰老美容。今天介紹栗子燒鱔魚的做法。這個食譜可以增進食欲。
栗子烤鰻
營養價值:
蛋白質，澱粉，脂肪，多種維生素，DHA，EPA，膠原蛋白，鈣。
適合人群:
尤其適用於咳喘、腎虛、腿腳無力的患者。
禁忌人群:
伴有感冒和發熱的紅斑狼瘡患者
栗子烤鰻
所需材料
鱔魚400克，栗子200克，洋蔥2根，生姜10克，紅辣椒少許，豌豆莢50克，鹽5克，醬油4克。
栗子燒鱔的做法
1，蔥洗凈切段；生姜洗凈切片；豌豆莢洗凈，切成段，焯壹下。
2.鱔魚洗凈後，放油鍋裏炸至金黃色；栗子去殼蒸熟。
3.鍋裏燒熱油，放入蔥、姜、紅椒爆香，倒入醬油，放入鱔魚、栗子，放入豌豆莢中煮。
栗子烤鰻的功效與作用
板栗有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。鰻魚具有補腎壯陽、養血祛風除濕、強筋健骨、調節血糖、健腦益智、美容養顏的功效，是久病體弱、貧血、肺結核等患者的良好營養品。豌豆具有調和脾胃、通乳通便、美容養顏的功效。栗子和鱔魚壹起吃可以保護腸胃，對強身健體有壹定的好處，也有強腰膝的作用。是壹種很好的健腦益智、增強人體免疫力的食療方法。
詳細介紹了栗子烤鰻的制作方法及其保健作用。栗子和鱔魚壹起吃，可以增進食欲，促進泌乳，對健脾胃有好處，也有強身健體的作用。它是壹種很好的保健食譜，也是日常生活的必需品。