潮汕牛肉丸湯的做法，潮汕牛肉丸湯怎麽做好吃
潮汕牛肉丸湯的家常做法如下：
1、牛肉丸適量，生菜適量，蒜頭酥適量，鹽適量，芹菜適量。
2、牛肉丸和生萊洗幹凈，生萊不要可以用西洋萊代替，壹樣好吃；芹萊摘掉葉子，切粒，香萊切碎。
3、鍋內放適量的水，牛肉丸冷水下鍋壹起燒開；水開後再煮2分鐘左右，牛肉丸才會煮透。
4、放壹點點油，接著放入蔬菜，菜變色後就可以關火了，炒的時間不易過長，蔬菜口感會更好。
5、關火後放適量的鹽和雞精，按自己口味放。
6、接著放入芹菜粒跟香菜，還有蒜頭酥，牛肉丸湯壹定要放蒜頭酥和芹菜粒，沒有芹菜粒至少也要有香菜，提味的，這些小配料不放的話味道差別很大，可根據自己的口味自行調配。