豆豉醬香蒸排骨怎麽做好吃
主料
排骨500g
輔料
生抽2湯匙 料酒2湯匙
大蒜3瓣 五香粉1/2勺
黃豆醬1湯匙 豆豉1勺
生粉1湯匙 油+麻油1勺
青，紅椒適量
豆豉醬香蒸排骨的做法步驟
1.?排骨浸水半小時，去血水。
2.?大蒜剁碎
3.?把剁碎的大蒜和料酒加入到排骨中，用手抓勻
4.?加入生抽，油和麻油
5.?加入五香粉
6.?加入壹勺黃豆醬和豆豉
7.?抓勻
8.?加入生粉，手抓勻，讓排骨表面均勻裹上生粉
9.?蓋上蓋，放入冰箱冷藏壹小時以上，（有時間可於頭天晚上腌制好，第二天蒸）
10.?將腌制過的排骨取出擺盤，青紅椒洗凈剁碎撒在排骨上面
11.?蒸鍋內煮沸水後擺入，蓋上蓋，中大火30分鐘
12.?出鍋