有哪些好吃的網紅食品適合在家自制？

肉松小貝

需要食材：低筋面粉65克、雞蛋4個、玉米油40克、牛奶50克、細砂糖（蛋黃用）10克、（蛋清用）30克、沙拉醬適量、肉松適量

～～～～～開始制作～～～～～

步驟1、用兩個無水無油的盆將蛋清蛋黃分離。在蛋黃中加入白糖、牛奶、玉米油和面粉攪拌至無顆粒狀態備用。

步驟2、將白糖分三次加入到蛋清中，打發至幹性發泡狀態。然後分兩次加入到蛋黃中拌勻。

步驟3、將烤箱預熱180度。在烤盤內刷上壹層薄薄的食用油，將拌勻的面糊倒入烤盤中，輕磕烤盤排出空氣。

步驟4、烤箱預熱好後，將烤盤放入，烤15分鐘後轉150度再烤5分鐘即可。取出後脫模，用圓形杯子將蛋糕剜成壹個個小圓形。

步驟5、然後將兩片圓形蛋糕中間都抹上沙拉醬，合在壹起，外面也抹上，最後撒上肉松即可食用。

制作這道肉松小貝，大家要根據沙拉醬和肉松的鹹度增減用量。我這個就是開始沒有嘗，制作好後，放的量有點多，有些鹹了。

制作教程

蜂窩煤蛋糕

需要食材：6寸模具1個、10毫米吸管1根、黑芝麻粉100克、雞蛋2個、低筋面粉20克、牛奶50克、玉米油20克、白糖40克

開始制作

步驟1、用兩個無水無油的盆將雞蛋分離裝入盆中。蛋黃中加入牛奶、玉米油、10克白糖和低筋面粉拌勻備用。

步驟2、將白糖分3次加入到蛋清中，打發至幹性發泡狀。然後分兩次加入到面糊中。在翻拌時加入黑芝麻粉。

步驟3、將烤箱預熱170度。在模具內刷上壹層薄薄的玉米油，然後將拌好的面糊倒入模具中，輕磕排出空氣。

步驟4、然後放入預熱好的烤箱內，烤倒35至40分鐘即可。烤好後脫模，用吸管在蛋糕上戳上眼，就成了蜂窩煤蛋糕了。

這道蜂窩煤蛋糕我用的黑芝麻粉是市場上加工好的，妳也可以自己在家制作，將黑芝麻炒熟後用料理機打碎即可，也可用竹碳粉代替黑芝麻粉制作。