脆的做法，甜蘿蔔脆怎麽做好吃，甜蘿蔔脆的家常做法
甜蘿蔔脆的家常做法
主料
白蘿蔔
1根
輔料
糖
適量
鹽
適量
醋
適量
步驟
1.白蘿蔔洗凈（可去皮，可不去皮，個人愛好）
2.削皮壹樣削幾條，可做花，其他切片
3.放入耐高溫的碗裏用少許鹽腌會（半小時左右），倒掉腌出的水（我還加了花椰菜的菜心）
4.鍋裏壹大碗水，加3調羹白糖煮開，再加入2調羹醋（白醋最好，我家用完了）
5.趁熱倒入蘿蔔裏
6.加蓋1-2小時後就可以吃了
7.也可以放冰箱第二天吃
脆怎麽做好吃，蘿蔔脆的家常做法準備食材 －
白蘿蔔 500克
冰糖 30克
鹽 40克
尖椒 6個
白醋 100毫升
－ 步驟 －
1.準備食材。
2.洗幹凈的無水蘿蔔切成大小壹樣條狀。
3.加入鹽拌勻。
4.加入冰糖、醋、切小的尖椒，拌均。
5.裝入幹凈玻璃瓶中,封閉好瓶口入冰箱，過二三小時拿起來晃晃，讓瓶底的翻到上面來，吃的時候撈最下面的。
做法，蘿蔔酸鹹脆怎麽做好吃，蘿蔔酸鹹脆的家常做法步驟
1.把蘿蔔洗凈，瀝幹水分，稍微削掉壹些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸蘿蔔可爽脆啦！
2.然後切成拇指粗左右的小段，放壹個大盆裏，撒上壹些鹽，拌勻，放置壹會兒
3.大概放置壹兩小時以後，蘿蔔會腌出壹些水分，我們將蘿蔔連同這些水分壹起放到壹個大罐子裏
脆怎麽做好吃，酸甜白蘿蔔脆的家常做法酸甜脆蘿蔔的食材和調料：
白蘿蔔 糖 醋 花椒 幹紅椒 鹽 生抽
教您酸甜脆蘿蔔的家常做法
壹、 白蘿蔔如果很新鮮就不去皮，去蒂洗幹凈，切成小手指般大小粗細的條。如果蘿蔔並不漂亮，可將皮刨掉
二、 取壹個大容器，撒鹽，揉蘿蔔條。無需用力，揉勻即可。嘗味道，不可太鹹
三、 蘿蔔條上放壹個盤子，盤子上坐壹個可以裝水的容器，容器中加滿水，壓蘿蔔條。也可以用其他任何重器
四、 兩，三天後，蘿蔔出水很多。倒掉水份，用手擠幹蘿蔔條，放入玻璃瓶中，壓嚴實。撒壹點點幹紅椒碎，撒上糖，倒點醋和生抽，加蓋。冰箱壹周，就入味可以吃了
脆蘿蔔怎麽做好吃，腌酸脆蘿蔔的家常做法腌酸脆蘿蔔的家常做法
主料
白蘿蔔
1根
輔料
白醋
適量
白糖
適量
涼白開水
適量
步驟
1.白蘿蔔1個削皮。
2.切成小段。
3.切好的蘿蔔放在盆子裏面撒壹層鹽， 拌勻，放置壹小時。
4.腌制壹個小時蘿蔔會出壹些水。
5.把蘿蔔裏面的水倒掉。
6.再用純凈水沖洗壹下蘿蔔。
7.再準備壹個碗，加入適量涼白開。
8.加入適量白糖。
9.加入適量白醋，調成適合自己酸甜口味的汁。
10.倒入無水無油的瓶子裏，加入切好的蘿蔔。汁要漫過蘿蔔。
11.擰上蓋子，腌制壹天就可食用了。
蘿蔔片怎麽做好吃，脆腌蘿蔔片的家常做法
主料白蘿蔔1根 輔料糖適量蘋果醋適量生抽適量鹽適量
步驟
脆腌蘿蔔片的做法步驟11.選比較水嫩的大白蘿蔔壹根，洗凈
脆腌蘿蔔片的做法步驟22.削去外皮
脆腌蘿蔔片的做法步驟33.將蘿蔔順長分為兩半，然後切成夾刀片
脆腌蘿蔔片的做法步驟44.如圖所示的半圓形夾刀片
脆腌蘿蔔片的做法步驟55.將切好的蘿蔔片放入大盆中，撒入適量的鹽
脆腌蘿蔔片的做法步驟66.攪拌均勻，腌制大約10分鐘
脆腌蘿蔔片的做法步驟77.準備腌料
脆腌蘿蔔片的做法步驟88.在玻璃保鮮盒中加入蘋果醋，加入白糖攪拌均勻，嘗壹下，道自己能接受的酸甜程度即可
脆腌蘿蔔片的做法步驟99.加入適量生抽，糖醋汁中能嘗出淡淡的豉香味即可，不要過多搶味
脆腌蘿蔔片的做法步驟1010.如果希望腌制出來的蘿蔔片顏色重壹些接近金棕色，但又不願醬油味過重，可以加幾滴老抽來調節顏色
脆腌蘿蔔片的做法步驟1111.蘿蔔片已經腌制出水
脆腌蘿蔔片的做法步驟1212.將蘿蔔片投入涼水中洗去多余的鹽分
脆腌蘿蔔片的做法步驟1313.放置在漉網中控凈水分
脆腌蘿蔔片的做法步驟1414.將蘿蔔片泡入糖醋腌汁中，料汁能沒過即可，蓋好蓋子，放冰箱冷藏保存，隨吃隨取。
腌蘿蔔脆的家常做法大全怎麽做好吃視頻腌蘿蔔脆的做法
1.蘿蔔幹涼水泡發
2.反復清洗，勤換水
3.擠幹水分，散開
4.加蔥花、香菜末、醬油、糖、陳醋、味精拌勻
5.起油鍋，花生油五成熱，加剁碎的紅椒炸制
6.油溫升高時，迅速關火，澆入拌勻的蘿蔔條上
腌脆蘿蔔鹹菜的家常做法怎麽做好吃 1.白蘿蔔壹個，幹紅辣椒6~8個。2.白蘿蔔洗凈切小片。
3.幹紅辣椒切兩段。
4.用壹個大碗，放入切好的蘿蔔片，幹紅辣椒。
5.到人味極鮮醬油，醋，鹽，白糖攪拌均勻。
6.拌好的蘿蔔腌制片刻就可以吃了。
7.做好的脆蘿蔔鹹菜脆，辣，酸，甜可口。
涼拌腌蘿蔔脆的家常做法大全怎麽做好吃視用料
主料
蘿蔔幹適量
調料
色拉油
適量
醋
適量
生抽
適量
香菜
少許
小蔥
1根
白糖
適量
涼拌腌蘿蔔脆的做法
1.蘿蔔幹用清水反復搓洗
2.洗至自己喜歡的鹹淡口味和軟硬程度，擠幹水分備用
3.洗好的蘿蔔幹和蔥花、香菜混合，添加糖、生抽和陳醋拌勻
4.起油鍋，爆香幹紅辣椒段
5.趁熱油潑在蘿蔔幹上，拌勻即可
烹飪技巧
1、蘿蔔幹不要長時間泡發，只需用水反復搓洗，之後攥幹水分涼拌，這樣才會保持蘿蔔幹脆韌的口感；
2、這款蘿蔔幹是鹹味的，所以無需添加鹽，如果用的是原味蘿蔔幹，拌的可以適量添加鹽。
飲食小常識
蘿蔔營養豐富，有很好的食用、醫療價值。民間自古有“冬吃蘿蔔夏吃姜，壹年四季保安康”的說法。
菜品特色
秋季的綠蘿蔔水分大，咬壹口，嘎嘣脆，當水果生吃，美味至極。它可以用於制作各種菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳，還可腌制泡菜、醬菜。
胡蘿蔔脆的家常做法大全怎麽做好吃視頻主料胡蘿蔔330克普通面粉65克泡打粉2克香蔥葉50克輔料五香粉適量鹽適量味精適量
步驟
胡蘿蔔脆的做法步驟11.胡蘿蔔兩根，洗凈去頭備用；
胡蘿蔔脆的做法步驟22.搜成絲或切成絲；
胡蘿蔔脆的做法步驟33.放適量的鹽；
胡蘿蔔脆的做法步驟44.用手抓勻，靜置腌10分鐘以上；
胡蘿蔔脆的做法步驟55.篩入面粉和泡打粉
胡蘿蔔脆的做法步驟66.加入切碎了的香蔥葉；
胡蘿蔔脆的做法步驟77.用手拌均勻
胡蘿蔔脆的做法步驟88.鍋上放入適量的油，燒至七成熱
胡蘿蔔脆的做法步驟99.用兩個小勺子來回倒騰成球狀；
胡蘿蔔脆的做法步驟1010.播入鍋中炸到金黃；
胡蘿蔔脆的做法步驟1111.按上述過程把所有的胡蘿蔔都弄入鍋中；
胡蘿蔔脆的做法步驟1212.壹面炸黃時記得翻面
胡蘿蔔脆的做法步驟1313.將炸好的胡蘿蔔脆撈出瀝油後食用