如何做好鹵制小腸的飯，鹵制小腸的常見做法。
步驟
1.清洗豬的小腸，必須內外都要清洗，尤其是裏面有壹層粘液，不然會很苦。
2.用水洗小腸，確保沒有異味。
3.在電飯煲中加入適量的水，加入姜、蒜、生抽、老抽、白酒制成鹵汁，然後在小腸中腌制，按下“煮”鍵，煮壹會兒後再按下“保溫”鍵，讓其慢慢品嘗。
4.兩個小時後，就可以看小腸是否能用筷子插入了。如果可以，壹般都可以吃。
5.最後把小腸全部切好，放在盤子裏。
1.清洗豬的小腸，必須內外都要清洗，尤其是裏面有壹層粘液，不然會很苦。
2.用水洗小腸，確保沒有異味。
3.在電飯煲中加入適量的水，加入姜、蒜、生抽、老抽、白酒制成鹵汁，然後在小腸中腌制，按下“煮”鍵，煮壹會兒後再按下“保溫”鍵，讓其慢慢品嘗。
4.兩個小時後，就可以看小腸是否能用筷子插入了。如果可以，壹般都可以吃。
5.最後把小腸全部切好，放在盤子裏。