80後面食甜豆法

佐料

花生

200克

佐料

精制糖

60克

玉米澱粉

30克

清潔水

100g

步驟

1.稱量所需的原材料。

2.小火翻炒花生(不倒油)。

3.翻炒至花生爆裂。

4.向鍋中加入糖和水，慢慢燉。

5.用木鏟朝壹個方向不停攪拌，直到糖漿裏充滿粘稠的白色氣泡。

6.倒入煮熟的花生，用木鏟快速攪拌均勻。

7.用濾網將煮好的澱粉均勻的鋪在沾滿糖漿的花生仁上。

然後關火。

8.快速均勻的翻炒

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