湯圓滾黃豆糖粉的做法 湯圓滾黃豆糖粉怎麽做好吃
步驟
1.制作材料雖簡單，可成品卻很香很美味。
2.糯米粉中壹點壹點的加入溫水，別急著把160克的水全往粉裏倒，等下太稀了又要加粉，因粉的吸水性不同，所以水分也要加減的。
3.揉至如耳垂般柔軟的程度便可。
4.蓋上保鮮膜靜止松弛15分鐘
5.接著來做黃豆粉：黃豆提前洗凈晾幹，放入平底鍋中小火炒熟。
6.顏色加深表面有點帶焦，香味撲鼻就好了。
7.把黃豆放入料理杯中按上料理機啟動機子，磨成帶有顆粒感的粉狀。
8.如圖
9.加入白糖調勻即可。
10.奶鍋中燒開水
11.糯米團掰開分成自己喜歡的大小的小劑子
12.煮到團子浮起來就好了！水燒開後，把小劑子拿起雙手搓圓放入水中（這中間可以加次冷水幫助圓子內外都熟透）
13.煮到團子浮起來就好了！