如何做奇峰蛋糕(家庭版)好吃
-準備配料-
5個雞蛋(蛋白和蛋黃)
糖90克
塔塔粉2g
鹽1.5克
牛奶50克
橄欖油50克
糖30克
低筋粉85g
玉米澱粉5g
發酵粉1g
蛋黃
-步驟-
1.把蛋白分開，加入糖。韃靼粉和鹽，打。
2.將牛奶、油、糖30g、低面粉、澱粉、泡打粉混合均勻，加入蛋黃拌勻。
3.將蛋清部分和蛋黃部分混合攪拌均勻。
4.填入壹個8英寸的模具中
5.預熱烤箱。入烤箱後175烘烤。
6.烘烤時不要打開烤箱門！
7.烤至裂紋呈金黃色！
8.還可以做家庭版的颶風蛋糕！^