全麥無油無糖面包怎麽做
材料
雞蛋，牛奶或奶粉，酵母，鹽少許，面粉，糖
做法
1.首先和面要軟壹些，材料用面粉、雞蛋、糖、少許鹽、酵母、牛奶或奶粉加適量水揉成軟面團，原來都是不停的揉壹小時，現在只需揉3分鐘就醒20分鐘，如此反復三次即可把面揉出薄膜。
2.揉出面膜後再進行發面的程序，面發好後就做面包胚，做好後再醒發15到20分鐘。
3.最後烤箱200度預熱，上下火烤20分鐘後再倒換上下托盤（為的是下盤上色）烤10分鐘即可。
雞蛋，牛奶或奶粉，酵母，鹽少許，面粉，糖
做法
1.首先和面要軟壹些，材料用面粉、雞蛋、糖、少許鹽、酵母、牛奶或奶粉加適量水揉成軟面團，原來都是不停的揉壹小時，現在只需揉3分鐘就醒20分鐘，如此反復三次即可把面揉出薄膜。
2.揉出面膜後再進行發面的程序，面發好後就做面包胚，做好後再醒發15到20分鐘。
3.最後烤箱200度預熱，上下火烤20分鐘後再倒換上下托盤（為的是下盤上色）烤10分鐘即可。