肉絲炒竹筍最正宗的做法肉絲炒竹筍怎麽做？
材料
竹筍300g，肉絲1/2杯，蒜末1湯匙，紅辣椒末1湯匙，豆腐1湯匙，醬油1湯匙，香油1湯匙，糖2/3。
工作方法
(1)大蒜、紅辣椒洗凈，切成粉備用。
(2)將竹筍洗凈，用冷水焯壹下，瀝幹水分備用。
(3)在煎鍋中爆香蒜末和紅辣椒末。
(4)加入肉絲翻炒至半熟。
(5)加入竹筍和調味料(1)翻炒均勻入味。
(6)加入1杯水，煮至湯幹。
竹筍300g，肉絲1/2杯，蒜末1湯匙，紅辣椒末1湯匙，豆腐1湯匙，醬油1湯匙，香油1湯匙，糖2/3。
工作方法
(1)大蒜、紅辣椒洗凈，切成粉備用。
(2)將竹筍洗凈，用冷水焯壹下，瀝幹水分備用。
(3)在煎鍋中爆香蒜末和紅辣椒末。
(4)加入肉絲翻炒至半熟。
(5)加入竹筍和調味料(1)翻炒均勻入味。
(6)加入1杯水，煮至湯幹。