制作綠茶的正確步驟有哪些？
首先要選擇壹套合適的茶具，以玻璃和白瓷為最好的封面。釀造用水應該是膨脹泉水、純凈水等軟水。沖泡時，水溫應保持在80-85℃。先將玻璃杯用開水燙壹下，然後將5g綠茶放入杯中，沿杯壁註水，待茶葉充分浸泡後即可飲用。
壹種綠茶的沖泡方法
1，選擇茶具
做綠茶的要求沒那麽高，但是杯子也要求幹凈。壹般可以用透明的玻璃杯或白瓷蓋碗，這樣不僅方便沖泡，還可以讓妳欣賞綠茶在水中舒展的形狀。
2.釀造用水
沖泡綠茶時，應選擇軟水，不要用自來水，否則茶湯口感差。可以選擇用礦泉水或者純凈水，有條件的話也可以用山泉水，比較甜，能激發出茶的香味。
3.釀造水溫
沖泡綠茶的水溫也有講究，80-85℃左右為宜，這樣茶中的營養成分不會被破壞，口感會更好。
4.暖杯
將水壺裝滿水，將玻璃杯內外焯水，這樣可以將上面的臟東西清洗幹凈，同時可以提高玻璃杯的溫度，更好的激發茶香。
5.釀造
將5g綠茶放入玻璃杯中，然後沿著杯壁慢慢倒水，等到茶葉浸泡均勻後，大約3-5分鐘即可飲用。當茶葉還剩1/3的時候，再往裏面倒水，繼續喝，這樣可以泡三次左右。