韓國西葫蘆蛋糕的家庭烹飪方法
第壹，實踐:
1.西葫蘆洗凈，切片，均勻加鹽調味。
2.雞蛋打散，紅青椒切成辣椒圈。
3.將西葫蘆浸在面粉中，然後浸在蛋液中。
4.鍋內油六成熱，轉小火，將準備好的西葫蘆片放入鍋中。
5.煎完壹面，把紅綠椒圈放在西葫蘆片上，翻過來再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。
6.將蔥花、蒜、醬油、糖、香油、白芝麻做成的調料放入調料盤中。蘸上油炸西葫蘆蛋糕壹起食用。
二、溫馨提示:
1，西葫蘆有除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效。可用於水腫、腹脹的輔助治療，提高免疫力，具有清熱利濕的功效。
2、西葫蘆切片切成0.5厘米左右，易煮不變形，太薄容易變軟，口感和形狀都不好。太厚的切片不容易熟，但是外面的顏色變深了。西葫蘆不宜生吃，必須煮熟。