黃豆醬的用途與用法 黃豆醬有什麽用途與用法 1、可用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可以佐餐、凈食等。 2、肉末醬燒茄子需黃豆醬2茶匙，黃豆醬豉香春筍需黃豆醬1湯匙，黃豆燉豬蹄需黃豆醬2大勺。黃豆醬別名大豆醬，是用黃豆炒熟磨碎後發酵而制成的。 上篇: 嗓子發炎可不可以吃石榴 下篇: 夏至為什麽要吃狗肉 夏至吃狗肉有什麽說法