幼苗被水淹的茄子被用作油茄子
茄子是我們夏天常見的蔬菜。茄子果實營養豐富，煮熟後是很好的食物。比如燒茄子，就是我們最喜歡的茄子吃法。
茄子是壹種喜溫的蔬菜作物，但不耐極熱，對水分過多和幹旱環境敏感。所以它有不旱不澇的習性。結果期的溫度約為25-30攝氏度，超過35攝氏度就會影響其生長和植株受精。所以在炎熱的夏季，多雨潮濕的季節，還是需要註意茄子的管理，不然就來不及了，會造成不可挽回的損失。
夏季茄子壹般在5-6月種植，8-9月可以采摘。所以要選擇耐熱、耐旱、抗病性強的品種。
a、在幼苗完全平整後及時間苗、定苗，在幼苗長到30厘米左右時，在封壟前及時中耕、除草、起壟；有利於茄子根系的深層生長，增強其抗風能力，防止倒伏的可能。
b、茄子葉片大，蒸發量大，生長過程中需要更多的水分才能滿足其正常生長發育。移栽後要及時澆定根水，以利於快速緩苗；開始坐果時，根據土壤墑情穩定澆水，保證幼果正常生長；果實膨大生長旺盛時，田間不能缺水，要根據情況澆水，保證土壤水分充足。總之，茄子前期需要的水分少，結果後需要的水分多。
茄子生長過程中，雖然喜歡潮濕的環境，但田裏不能積水。積水，濕度過高時會導致根腐腐爛，還可誘發多種病害。所以雨季來了，要做好排水防積，減少濕度和蟲害。
c、茄子根系發達，對肥料更耐受。為了防止植株早衰、產量和品質，在保證底肥充足的情況下，應盡早追肥。追肥以少量多次為原則，以有機肥和速效肥配合為主。緩苗後，可追施人糞或復合肥，以利於幼苗生長。出菇期後要加大施肥量，每畝2000斤人糞尿，20斤左右復合肥。平衡施肥，不偏施氮肥，不缺鉀肥是影響茄子產量和品質的主要條件。
由於夏季氣候特殊，對茄子植株進行適當修剪也是提高產量和品質的管理措施。茄子開花結果比較規律，壹般采用自然喜形留枝；茄子打結後，下面的腋芽全部去掉；“四門鬥”上面的腋芽也要擦掉，心臟也要摘除；還需要及時去除過密和直立的枝條。可以減少養分消耗，增強田間通風透光，減少病蟲害的發生，保證果實的早熟和品質。
茄子果實比較大，夏天被病害侵染後容易失去商業價值。所以夏季種植茄子，要及時做好病蟲害防治。容易造成茄子減產、品質低劣的病蟲害有棉花枯萎病、黃萎病、白粉病、蚜蟲等。
棉花枯萎病
這種疾病會危害茄子的果實、莖和葉，尤其是果實。壹般果實下部，靠近地面的部分容易發病，病斑圓形凹陷，褐色浸水，深褐色持續侵染腐爛。溫度高、濕度大時，可覆蓋壹層白色棉絮狀菌絲體。
盛果期高溫多雨悶熱病害嚴重。合理種植密度，與非茄類蔬菜輪作種植，地勢高排水好，科學修剪老、病、黃葉、枝等。，增強田間通透性，降低此病的誘發幾率。發病前或苗期可噴灑百菌清、代森錳鋅進行預防。
黃萎病
顧名思義，被感染的植物會變成綠色和黃色，然後枯萎，最後死亡。該病在苗期即可表現癥狀，門茄坐地後病株增多且嚴重。發病時癥狀多從上側開始，呈半黃狀態，比較典型，應與元素缺乏癥相鑒別。
可以用多菌靈對土壤進行消毒來預防該病；發病初期，在土壤表面噴灑百菌清粉後，進行淺鋤防治；或者每周用甲基托布津和多菌靈灌根壹次，壹般2-3次。
此外，還應積極防治茄子蚜蟲、病毒病、元素缺乏病等。只有綜合治理才能取得豐碩的成果！。
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